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生畜排酸設備是用于屠宰后肉類加工的關鍵設施,通過控制溫度、濕度及空氣流通等條件,加速胴體內乳酸分解,改善肉質口感、延長保質期并提升食品安全性。核心功能包括:?乳酸代謝?:抑制微生物繁殖,分解肌肉中積累的乳酸,降低肉品酸度?;?肉質優化?:軟化肌纖維,增強保水性,提升肉類的嫩度與風味?;安全控制?:減少有害微生物,延緩腐敗過程,降低食品中毒風險?。生畜排酸設備的核心組成與結構主要包括以下幾個方面:一、核心組成1、制冷系統:壓縮機:是制冷系統的心臟,負責壓縮制冷劑并輸送至蒸發器。...
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氣泡清洗機是一種高效、節能的清洗設備,主要用于清洗蔬菜、水果、水產品、藥材等多種物料。是利用設備箱體水槽中的水,經過高壓水泵形成循環,同時氣泵將空氣壓縮后送入水中,形成含有大量微小氣泡的混合液體。這些氣泡在設備內部通過特制的氣泡發生器均勻地分布到待清洗物品的表面,利用氣泡破裂產生的沖擊力和水流的沖刷力,實現對物品的徹d清洗。氣泡清洗機其操作方法對于保證清洗效果和設備正常運行至關重要。以下是氣泡清洗機的一般操作方法:一、開機前檢查檢查電源:確保電源插頭插好,電源開關處于關閉狀態...
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禽籠摞筐機是一種自動化機械設備,專門用于將空禽籠按照預定的順序和高度進行堆疊,以便高效地進行存儲和運輸。是通過先進的機械設計和控制系統,實現對禽籠的自動抓取、搬運和堆疊。通常,它由機架、傳送帶、抓取裝置、堆疊裝置和控制系統等部分組成。在工作時,傳送帶將空禽籠輸送到指d位置,抓取裝置通過傳感器識別禽籠的位置和大小,然后精準地抓取禽籠并將其搬運到堆疊裝置。堆疊裝置根據預設的堆疊模式,將禽籠快速、準確地堆疊起來。禽籠摞筐機具有以下主要特點:1、自動化程度高:采用PLC+觸摸屏控制,...
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鴨黃金割掌機是一種用于家禽屠宰流水線上的機械設備,主要用于自動將流水線上的鴨掌與鴨腿分離。通常采用掛鉤式圓盤設計,也稱為雞鴨掌分割成型機、家禽爪分割機等。該設備由碳鋼或不銹鋼制作,具有堅實穩固的不銹鋼底座和堅韌的割爪鋸片,確保割爪工作穩定完成。廣泛應用于家禽屠宰流水線中,特別是在需要高效、安全、衛生地處理大量家禽的場合。通過使用鴨黃金割掌機,企業可以顯著提高生產效率,降低人工成本,并提升產品品質。鴨黃金割掌機的設備特點:1、自動化程度高:能夠自動完成割鴨掌的工作,無需人工接觸...
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家禽屠宰設備是肉類加工機械的一種,專為大規模、高效率的家禽處理而設計。是集成了自動抓取、宰殺放血、浸燙脫毛、凈膛清洗、分割處理等多個環節于一體,能夠實現對家禽從宰殺到加工成品的全程自動化處理。這些設備旨在提高生產效率、保證產品質量、減少人工干預和勞動強度,并符合衛生標準和動物福利要求。家禽屠宰設備的主要工序說明:1、宰前檢驗宰殺前檢驗包括家禽卸車前檢驗和卸車后檢驗,卸車之前由檢驗人員按照《動物檢疫合格證》核對家禽只數,了解途中病亡情況,著重觀察有無精神委頓、被毛松亂、動作遲緩...
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家禽螺旋預冷機是大型或中型家禽屠宰生產線上的重要配套設備,專門用于宰殺、凈膛后的雞、鴨、鵝、鴿子等家禽胴體的預冷工作。采用螺旋式勻速推進的方式,使家禽胴體在冷卻水中浸泡和上下翻滾,從而達到均勻降溫的目的。該設備主要由池體、驅動系統、螺旋推進系統、鼓風系統、出雞(鴨)系統等組成,整機全部采用不銹鋼制造,具有拒腐蝕、抗氧化性強、質量可靠等特點。家禽螺旋預冷機具有以下特點:1、冷卻效果好:采用螺旋推進系統及鼓風系統,使肉雞胴體的冷卻更加均勻、充分,能有效降低禽體溫度,達到理想的預冷...
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家禽吸肺機常見故障及解決方案一、機械類故障?氣流異常??表現?:設備出氣溫度過高或壓力波動,可能由吸附塔填料堵塞、冷卻系統故障或氣路漏氣導致?。?解決:清理吸附塔內部堵塞物,檢查冷卻水流量并修復管道密封。?吸附劑效能下降??表現?:干燥效果降低,吸附劑更換周期縮短,可能因環境濕度過高或吸附劑質量不達標?。?解決?:更換高性能吸附劑,優化設備運行環境濕度。二、電氣類故障?電磁閥失靈??表現?:設備無法正常啟停或漏氣,常見于電磁閥污垢積累或密封件老化。?解決?:清潔電磁閥內部,更...
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家禽臥式脫毛機一、產品概述家禽臥式脫毛機是家禽屠宰加工中的核心設備,主要用于雞、鴨、鵝等禽類的自動化脫毛處理。其采用臥式轉輥結構,通過上下兩排可調節間距的脫毛輥相對轉動,快速去除羽毛,適用于中小型加工廠、餐飲企業等場景?。二、核心優勢?高效省時:全自動操作模式下,單次處理僅需幾秒至幾分鐘,效率遠超傳統手工拔毛?。?適應性強?:可調節脫毛輥間距,滿足不同體型禽類的需求?兼容雞、鴨、鵝等多種家禽,部分機型支持六軸設計以提升穩定性??節省成本:降低人工成本,減少羽毛殘留率,提升加工...
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在家禽脫毛機的正常使用過程中,我們需要定期對機器的關鍵位置進行保養,使機器更好更耐用。下面我們就來說說家禽脫毛機的保養方法:1.每天脫毛工作完成后,關閉電源,用清水清洗家禽脫毛機(注意不要把水沖進電機和電源箱)。2.定期(每月)將黃油均勻地添加到每根鏈條和每個軸承上。3.同時檢查各軸承旁邊定位環上的六角螺釘是否松動。如果是,請擰緊,以防止滾輪移位。4.機器使用時間長了,如果滾筒上的橡膠桿斷裂,要更換新的。
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螺旋預冷機概述螺旋預冷機是我公司為各類肉雞、肉鴨加工企業設計生產的專用預冷設備,該設備具有性能可靠、使用方便、預冷時間、出雞(鴨)均勻等優點,實為各類冷藏廠、外貿等食品加工單位進行肉雞(鴨)胴體預冷的理想設備。基本結構與工作原理螺旋預冷機主要由池體、驅動系統、螺旋推進系統、鼓風系統、出雞(鴨)系統等組成,整機全部采用不銹鋼制造而成,美觀、潔凈;該機驅動系統采用變頻器調速,具有調速、節約能源等優點,用戶可根據生產實際自行設置預冷時間。螺旋預冷機主要工作原理為通過冷卻介質(一般為...